Kinh nghiệm trồng sen thu hoạch củ

Xem nhanh

1. Chuẩn bị ao đầm

2. Chọn giống sen

3. Cách trồng sen

4. Cách chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh

5. Cách thu hoạch

6. Những lưu ý

⭐⭐⭐⭐⭐

Sen không chỉ mang lại cảnh quan đẹp mà còn đem lại lợi ích kinh tế cao từ củ, hạt hay hoa sen. Sen là loại cây thủy canh dễ trồng, tuy nhiên sen không hề "dễ tính". Trồng sen lấy củ đòi hỏi kỹ thuật canh tác tỉ mỉ, từ khâu chuẩn bị ao đầm, chọn giống, trồng và chăm sóc đến thu hoạch. Bài viết này Sen Vô Ưu sẽ chia sẻ chi tiết quy trình trồng sen lấy củ, giúp bà con nông dân đạt năng suất cao và chất lượng củ tốt nhất.

1. Chuẩn bị ao đầm

Ao đầm là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của việc trồng sen. Cần lưu ý các bước sau:

Thiết kế ao:
- Đảm bảo ao có độ sâu phù hợp (tối thiểu 30cm khi sen trưởng thành).
- Đáy ao bằng phẳng, có lớp bùn, sét giữ nước nhưng không quá nặng để dễ thu hoạch củ.
- Lớp đất mặt tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Đất thị pha sét rất phù hợp với trồng sen lấy củ.
Xử lý đất:
- Bón vôi điều hòa độ PH, tiêu diệt mầm bệnh, tăng hoạt động dinh dưỡng trong đất.
- Bón phân hữu cơ hoai mục trước khi trồng để cải tạo đất. Tạo điều kiện cho thân rễ phát triển tốt.
Chất lượng nước:
- Nước phải trong, không nhiễm mặn hoặc ô nhiễm.
- Độ pH lý tưởng là 6.0 - 7.0.

2. Chọn giống sen

Giống sen có nhiều loại và ưu nhược điểm khác nhau. Có loại chuyên thu hoa, chuyên thu hạt nhưng khả năng tạo củ kém và ngược lại. Chọn giống sen phù hợp là bước đầu tiên quyết định năng suất và chất lượng củ.

Giống lấy củ:
- Ít hoa, thường hoa màu trắng (hoặc hồng nhạt).
- Trồng sau 4-5 tháng cho thu hoạch. Sản lượng 20-30 tấn/ha, đơn giá thu mua dao động khoảng 20.000-30.000 đồng/kg.
- Củ có 3-4 đoạn ngắn, tròn, tích lũy nhiều chất dinh dưỡng.
Tiêu chuẩn cây giống:
- Phương pháp trồng từ củ, mầm là phổ biến nhất, sen nhanh phát triển, tỉ lệ chuẩn giống 100%.
- Mầm giống phải có ít nhất 2 đốt trở lên. Thân không bị dập, gãy hoặc héo. Cây giống chất lượng sẽ đảm bảo tỷ lệ sống cao sau khi trồng.

3. Cách trồng sen

Thời vụ trồng:
- Miền Nam: Khoảng tháng 12-1 Dương lịch (vụ Đông Xuân); Tháng 5-6 Dương lịch (vụ Hè Thu)
- Miền Bắc/ miền Trung: Khoảng tháng 2-4 Dương lịch.
- Sau khi trồng 4-5 tháng sẽ cho thu hoạch.
Khoảng cách trồng:
- Hàng cách hàng 2,5-3m, cây cách cây 1-1,5m.
- Mật độ trồng: Khoảng 2.300 - 4.000 mầm/ha.
Đặt hom/giống:
- Đặt hom/giống khi nhiệt độ ấm từ 25°C, cách bờ ao 1-2m.
- Khi trồng, tạo rãnh sâu khoảng 5cm, chiều dài tương ứng với mầm giống. Đặt nhẹ nhàng rồi lấp bùn để giữ mầm không bị nổi trên mặt nước.
Quản lý nước:
- Giai đoạn mới trồng, duy trì mực nước 20-25cm để cây mau bén rễ. Mầm hoặc lá nổi trên mặt nước để quang hợp.
- Sau 10 ngày, tiến hành trồng dặm những cây chết hoặc yếu. Tăng dần mực nước lên 40-50cm khi cây phát triển. Duy trì mực nước dưới lá 1-2cm để quang hợp.

4. Cách chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh

4.1. Chăm sóc

Phân bón đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sinh trưởng và năng suất của sen. Tùy vào thời điểm và nhu cầu dinh dưỡng qua các thời kỳ phát triển của cây sen để tiến hành chăm bon. Lượng phân bón cho 1 ha/vụ như sau:

Super lân: 400kg (hoặc phân hữu cơ hoai mục, bón lót toàn bộ trước khi trồng).
Đạm, Kali: 250kg mỗi loại.

Cách bón phân:

Chia làm 4-5 lần bón (mỗi lần bón cách nhau khoảng 20-30 ngày):
- Lần 1 (trước khi trồng): Bón lót 200kg lân.
- Lần 2: Bón thúc sau trồng 1 tháng (125kg đạm và 200kg lân).
- Lần 3: Bón thúc sau trồng 2 tháng (125kg đạm, 125kg kali).
- Lần 4: Bón thúc sau 3 tháng: kali còn lại khi cây hình thành củ.
Quản lý nước:
- Duy trì độ sâu nước tối thiểu 20cm.
- Rút nước tạm thời để kích thích hình thành củ.

4.2. Phòng trừ sâu bệnh

Sâu hại:
- Sâu xanh: Dùng thuốc Bacillus thuringiensis hoặc pheromone để diệt.
- Rệp chích hút: Sử dụng thuốc Admire, Confidor.
- Nhện đỏ: Phun thuốc đặc hiệu như DC plus.
Bệnh hại:
- Bệnh đốm phấn: Trị bằng thuốc trừ nấm gốc đồng.
- Bệnh thối thân: Nhổ bỏ cây bệnh, bón sulphat đồng.
- Bệnh thối củ: Luân canh cây trồng khác nếu ao bị nhiễm bệnh.

>> Xem "Những bệnh thường gặp khi trồng sen và cách xử lý"

5. Cách thu hoạch

Thời điểm thu hoạch:
- Sau khi cấy khoảng 4-5 tháng, thân lá sen có dấu hiệu khô.
- Thời gian thu hoạch trong khoảng 2 - 3 tháng.
Phương pháp thu hoạch:
- Tháo bớt nước trong ao đầm.
- Dùng vòi xịt tăng áp sục bùn, thủ công bằng tay hoặc dùng đinh ba để nạy gốc nếu cạn nước.
- Lưu ý: Tránh làm gãy, tổn thương củ trong quá trình thu hoạch.

6. Những lưu ý

Luân canh cây trồng: Sau mỗi vụ sen, nên luân canh với cây trồng khác để cải tạo đất, hạn chế sâu bệnh tích tụ, cắt đứt vòng đời của mầm bệnh.
Chăm sóc định kỳ: Thường xuyên kiểm tra ruộng sen để phát hiện sớm các vấn đề về sâu bệnh hoặc thiếu dinh dưỡng.
Giai đoạn thu hoạch: Tuyệt đối không sử dụng thuốc hóa học để đảm bảo an toàn cho sản phẩm.
Cải tạo bùn đất, nguồn nước trước mỗi mùa sen: Rắc vôi bột, bổ sung phân hữu cơ, kiểm tra chất lượng nguồn nước.

Kết bài

Trồng sen lấy củ là một nghề mang lại giá trị kinh tế cao, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn trong từng khâu kỹ thuật. Từ việc chuẩn bị ao đầm, chọn giống, trồng và chăm sóc đến thu hoạch, mỗi bước đều cần được thực hiện đúng cách để đạt năng suất và chất lượng củ tốt nhất. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bà con nông dân có thêm kinh nghiệm và tự tin hơn trong việc trồng sen lấy củ. Chúc mọi người thành công và có những vụ mùa bội thu! 🌸