1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Củ sen tươi to, tròn, không bị dập nát.
- Nên chọn củ sen có 9 lỗ. Đây là loại củ có chất lượng tinh bột tốt, bở, khi bẻ ra giòn xốp.
2. Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch củ sen để loại bỏ bùn đất. Cắt hai đầu củ sen và rửa dưới vòi nước mạnh để làm sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Cho củ sen vào máy nghiền nát, lọc tối thiểu 3 lần để lấy tinh bột, cho lắng đọng sau 1 đêm.
- Bước 3: Chắt nước khỏi chậu, cắt bột thành từng miếng nhỏ, đều nhau.
- Bước 4: Mang phơi khô khoảng 2 ngày (mỗi ngày 12 tiếng) đến khi mịn, có mùi hương thơm nhẹ, màu trắng ngà, có thể bảo quản được 1 năm.
VÔ ƯU - CHUYÊN CUNG CẤP SỈ LẺ:
Trà hoa sen – trà hoa các loại
__________________
☎ Hotline: 0944484446
📱MXH: Facebook | Youtube | Tiktok | Twitter | Instagram
📍Địa chỉ: 10/28/31 Xuân Diệu - Tây Hồ - Hà Nội
🌐 Website: www.vouu.vn
