Mua hạt sen ở đâu? Kinh nghiệm chọn hạt sen chọn mua hạt sen. Vô ưu

Hạt sen có tên gọi khác là Liên nhục, Liên tử, Liên thực hoặc Tương liên. Trong tiếng anh, hạt sen được gọi là Lotus seed, tên khoa học là Semen Nelumbinis.

Hạt sen thường được sử dụng ở cả hai dạng, đó là hạt tươi và hạt khô với hàm lượng giá trị dinh dưỡng bên trong rất lớn.

Có rất nhiều thắc mắc của người tiêu dùng về hạt sen. Để mọi người hiểu rõ hơn về công dụng, cách sử dụng cũng như những điều cần tránh khi sử dụng hạt sen. Sen Vô Ưu xin tổng hợp lại những câu hỏi và giải đáp, mời các bạn cùng theo dõi nhé.

Xem nhanh

1. Hạt sen giá bao nhiêu tiền 1 kg?

2. Ăn hạt sen bao nhiêu là đủ?

3. Nên ăn hạt sen vào lúc nào?

4. Mang thai có ăn được hạt sen không?

5. Mẹ sau sinh ăn hạt sen có tốt không?

6. Ăn hạt sen giúp đẹp da có đúng không?

7. Ăn hạt sen có bị béo (bị mập) không?

8. Hạt sen kỵ với gì?

9. Cách bảo quản hạt sen như thế nào?

10. Ăn tâm sen nhiều có tốt không?

1. Hạt sen giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá hạt sen dao động từ 200.000 - 300.000 VNĐ/kg, biến động theo mùa, đặc biệt là giá hạt sen tươi có sự chênh lệch giữa các mùa.

Giá hạt sen khô cũng có sự chênh lệch theo mùa nhưng không đáng kể, dao động từ 350.000 - 400.000 VNĐ/kg.

2. Ăn hạt sen bao nhiêu là đủ?

Một khẩu phần ăn thông thường theo tiêu chuẩn là khoảng 28 gram/ngày vì ăn quá nhiều hạt gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là táo bón.

Vậy bạn nên kết hợp chúng với liều lượng vừa phải, điều độ mỗi ngày để tiếp nhận những dưỡng chất bổ ích nhất.

3. Nên ăn hạt sen vào lúc nào?

Bạn nên nấu chè vào buổi chiều hoặc tối rất tốt giúp an thần, có giấc ngủ ngon. Ngoài ra, mỗi ngày, bạn có thể thưởng thức khoảng 6 - 8g hạt vào lúc đói.

4. Mang thai có ăn được hạt sen không?

Sen được đánh giá là thực phẩm tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên tăng cường sử dụng trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Hơn nữa, hạt sen rất an toàn đối với sức khỏe của thai phụ, bạn có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong thời gian thai kỳ.

Những bà bầu có nguy cơ bị đái tháo đường và tăng huyết áp thai kỳ thì đây cũng chính là thực phẩm không nên bỏ qua.

5. Mẹ sau sinh ăn hạt sen có tốt không?

Sau khi sinh bé, cơ thể người phụ nữ bị suy giảm, nhịp độ sinh học của cơ thể bị đảo lộn khiến tình trạng mất ngủ trầm trọng. Điều này gây ra các chứng bệnh trầm cảm, mất sữa, tính cách thay đổi thất thường.

Một trong những cách an toàn để chữa trị bệnh mất ngủ cho mẹ là dùng sen tươi và tâm sen.

6. Ăn hạt sen giúp đẹp da có đúng không?

Hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Vì thế, nếu bạn đang gặp tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá, phát ban do nóng trong. Bạn có thể chế biến hạt thành các món ăn dinh dưỡng hỗ trợ điều trị.

Bên cạnh đó, hạt sen và củ sen có rất nhiều chất chống oxy hóa. Điều này giúp ngăn ngừa lão hóa da, có hiệu quả trong việc chăm sóc da.

7. Ăn hạt sen có bị béo (mập) không?

Chúng ta nên biết rằng, trong 100 gram hạt sen sẽ cung cấp cho cơ thể 350kcal. Bên cạnh đó, hạt cũng bổ sung các thành phần dinh dưỡng khác như 18g protein và chỉ khoảng 2.2g chất béo. Thành phần của hạt cũng chứa rất ít chất béo bão hòa.

Ăn hạt sen không những không mập mà còn tốt cho sức khỏe. Những người đang trong chế độ ăn kiêng nên sử dụng hạt như một phần ăn giảm cân của mình.

Loại hạt này được sử dụng trong thực đơn giảm cân vừa giúp bạn cân bằng dưỡng chất cần thiết, song song đó là loại bỏ độc tố và chất béo dư thừa trong cơ thể, bạn không phải lo bị béo hay thiếu chất.

8. Hạt sen kỵ với gì?

Bạn không nên ăn hạt sen cùng thịt cua, thịt rùa vì rất dễ gây ra ngộ độc. Bên cạnh đó, người bị bệnh tim không nên ăn tâm sen. Nếu ăn, bạn nên sử dụng số lượng có hạn vì tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên có thể gây đau tim và đột quỵ nếu ăn quá nhiều.

9. Cách bảo quản hạt sen như thế nào?

Có hai cách đơn giản để bảo quản hạt sen một cách an toàn nhất, đó là phơi khô và đông đá.

Phơi khô: Sau khi mua hạt về, bạn không nên rửa nước để tránh làm hỏng hạt. Chỉ cần bóc vỏ bên ngoài, dùng tăm lấy phần tâm sen ra riêng rồi phơi hạt dưới ánh nắng khoảng 3 - 5 ngày hoặc sấy khô rồi cất vào lọ kín.
Đông đá: Cách này giúp bạn lưu trữ những hạt sen tươi dưới dạng đông thành đá để sử dụng. Sen đông đá sau khi được giã đông dần dần và nấu sẽ vẫn giữ được hương vị ngon ngọt, bùi bùi.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng hạt trong khoảng 2 - 3 tháng, không được lâu như khi mình sấy khô.

10. Ăn tâm sen nhiều có tốt không?

Tâm sen là thành phần chính có tác dụng an thần. Nếu bạn muốn tận dụng lợi ích này, bạn không nên bỏ qua phần tâm sen. Bạn nên sử dụng tâm sen sấy khô để loại bỏ độc làm làm trà tâm sen cải thiện giấc ngủ ngon.

Tuy nhiên, tâm sen không nên ăn nhiều hay uống liên tục trong nhiều ngày liền. Nếu điều trị mất ngủ nên hỏi ý kiến của bác sĩ.

Mua hạt sen ở đâu? Địa chỉ bán hạt sen uy tín?

- Để mua được hạt sen đảm bảo chất lượng, bạn hãy chọn mua ở những cơ sở uy tín, sản phẩm có thương hiệu, chuyên sâu về thực phẩm sen hay những chuỗi siêu thị uy tín. Một kinh nghiệm không phải ai cũng biết là hạn chế hoặc không nên mua ở những cơ sở, quầy hàng đồ khô. Bởi vì khi hạt sen để gần nhưng thực phẩm nặng mùi như cá khô, mực khô, nước mắm sẽ bị ám mùi.

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết liên quan đến hạt sen được Sen Vô Ưu tổng hợp lại. Hy vọng, qua bài viết trên giúp bạn đọc tích lũy thêm lượng kiến thức hữu ích và chế biến được nhiều món ăn ngon từ loại hạt bổ dưỡng này.