Trà lá sen Bách Diệp
Xem nhanh
1. Lá sen là gì? Cách làm trà lá sen
Lá sen còn có tên gọi khác là Liên Diệp hay Hạ Diệp. Lá sen màu xanh lục, mặt trên xanh sẫm còn phần tiếp xúc với nước màu xanh nhạt, đường kính 30 - 60cm, vị hơi đắng, thơm nhẹ.
Trà lá sen do Sen Vô Ưu cung cấp là giống sen Bách Diệp Tây Hồ. Được trồng hữu cơ, thu hoạch và sản xuất theo quy trình chặt chẽ. Đảm bảo sạch, an toàn cho người sử dụng.
2 Thành phần dinh dưỡng trong lá sen
Lá sen chứa nhiều chất chống oxy hóa như: Flavonoid, Quercetin, Tannin,… cùng các loại khoáng chất. Đây chính là thành phần có tác dụng tốt với việc ngăn ngừa oxy hóa, bệnh tim mạch, hạ mỡ máu,...
Cụ thể thành phần trong lá sen như sau: 70kcal năng lượng, 2g Lipid, 28.5g Natri, 30mg Kali, 4.3g Protein, 105% vitamin A, 18.8% vitamin C, 22.3% canxi, 16.5% sắt.
3 Thu hoạch và sơ chế
Dược liệu lá sen chỉ thu hái vào mùa hè (khoảng tháng 5, 6) vì đây là khoảng thời gian lá sen bánh tẻ (lá sen còn non) cho tác dụng được tốt nhất. Y học cổ truyền cũng cho rằng thời điểm dược liệu được thu hái tốt nhất là khi cây sen bắt đầu cho hoa.
Việc sơ chế lá sen rất đơn giản, điều quan trọng nhất là chọn đúng loại lá bánh tẻ (lá non) để chất lượng được tốt nhất. Chỉ chọn phần lá, bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ rồi phơi khô 3 nắng.
>> Xem thêm "3 bước đơn giản để làm trà sen khô"
- Điều hòa huyết áp: Trong trà lá sen có chứa hàm lượng nuciferin sẽ giúp ổn định huyết áp, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh huyết áp cao.
- Giảm cân: Trà lá sen hỗ trợ tiêu giảm mỡ thừa và hàm lượng cholesterol trong máu, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
- Điều trị mỡ máu: Trà lá sen có tác dụng giảm thiểu sự ngưng tụ tiểu cầu và cải thiện tuần hoàn máu cực kỳ tốt. Việc sử dụng trà này thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm mỡ trong máu hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa các triệu chứng tai biến mạch máu não nên rất thích hợp sử dụng cho người cao tuổi.-
- Thanh nhiệt, thải độc gan: Cách giải độc cơ thể với trà lá sen là một biện pháp tự nhiên và an toàn, không đi kèm các tác dụng phụ do loại trà này có cơ chế giúp tăng cường chức năng hoạt động của gan và cân bằng cơ thể.
- Điều trị stress và chứng mất ngủ: Trong trà lá sen có chứa hợp chất Alkaloid, có tác dụng an thần và hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ. Uống trà lá sen mỗi ngày sẽ giúp giải tỏa stress cùng với căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả.
>> Xem thêm "13 lợi ích của lá sen đối với sức khỏe"
1. Cách sử dụng trà lá sen
- Bước 1: Cho khoảng 2-3gr trà lá sen vào ấm trà đã chuẩn bị sẵn.
- Bước 2: Đun sôi nước, lắc đều ấm để tráng trà rồi đổ bỏ phần nước này đi.
- Bước 3: Tiếp tục cho 200-300ml nước sôi 90 độ C lần thứ hai vào ấm.
- Bước 4: Đợi cho trà ngấm khoảng 1 phút, để trà nguội bớt và thưởng thức.
2. Lưu ý khi pha trà lá sen
Trà lá sen là loại trà đặc biệt, chỉ cần thay đổi 3 yếu tố dưới đây sẽ tạo nên hương thơm và mùi vị trà khác nhau:
- Nhiệt độ: Khi pha trà với nước sôi trà sẽ thơm hơn nhưng lại rất dễ bị đắng. Ngược lại, pha trà với nước ở nhiệt độ nước thấp hơn, mùi thơm của trà sẽ không rõ ràng nhưng vị trà sẽ đượm ngọt. Vì vậy, bạn nên sử dụng nước pha trà ở nhiệt độ khoảng 85 - 90 độ C để trà đạt được vị ngon hoàn hảo.
- Lượng trà: Khi sử dụng lượng trà càng nhiều, mùi vị của trà sẽ càng thơm đượm. Tuy nhiên, vị trà sẽ bị đắng hơn rất nhiều và gây lãng phí không cần thiết. Tốt nhất bạn nên sử dụng 3g trà cho 300ml nước.
- Thời gian ngâm trà: Thời gian hãm trà lá sen càng lâu, trà càng dễ xuất hiện vị gằn, nhưng thời gian hãm trà quá nhanh, trà sẽ nhạt nước. Do đó, thời gian ngâm trà hợp lý nhất là 1 phút và bạn có thể thưởng thức.
- Phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng. Dùng trước hoặc sau bữa ăn khoảng 60 phút để không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn.
1. Cách bảo quản
- Cách bảo quản:
+ Lá sen khô: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
+ Lá sen tươi: để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
2. Đóng gói
- Sản phẩm được đóng gói, hút chân không từ 50gr.
- Xuất phát từ quan điểm bảo vệ môi trường, Vô Ưu luôn cố gắng sử dụng các sản phẩm với bao bì tối giản, vật liệu thân thiện với môi trường trong suốt quá trình sản xuất, đóng gói và vận chuyển.
- Để giảm thiểu rác thải, Vô Ưu cam kết từng bước nỗ lực, hạn chế tối đa việc sử dụng bao bì nhựa. Chúng tôi trân trọng cảm ơn sự hiểu biết, cảm thông và hợp tác của bạn.
>> Xem thêm "6 bài thuốc Đông Y từ lá sen"
1. Những người không nên uống nước lá sen?
Mặc dù là loại dược liệu tốt trong Đông y và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được trà lá sen. Một số đối tượng không nên sử dụng trà lá sen như: phụ nữ có thai, phụ nữ đang trong thời gian kinh nguyệt, người có thể hàn, người bị suy giảm chức năng sinh lý và người có huyết áp thấp.
2. Uống trà lá sen có giảm cân không?
Trà lá sen hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả mà lại an toàn cho sức khỏe, nhờ công dụng ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa dưới da, trà sẽ giúp chị em phụ nữ sở hữu vóc dáng thon gọn như mơ ước.
3. Trà lá sen mua ở đâu?
Trà lá sen hiện nay là loại trà khá phổ biến nên bạn có thể mua trà ở các hệ thống siêu thị lớn hay các cửa hàng chuyên cung cấp những loại trà uy tín trên cả nước.
- Các bạn có thể tham khảo các công dụng khác của cây sen tại đây:
(TL tham khảo: www.cleanipedia.com)
Trà hoa sen – trà hoa các loại
Chậu sen cảnh trang trí sân vườn
__________________
☎ Hotline: 0944484446
📱MXH: Facebook | Youtube | Tiktok | Twitter | Instagram
📍Địa chỉ: 10/28/31 Xuân Diệu - Tây Hồ - Hà Nội
🌐 Website: www.vouu.vn